食事の力はスゴイ!厨房スタッフに感謝
- アルファリビング高松百間町
2021.03.20
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ご入居者からご要望が多いのは、毎日の楽しみの一つである「お食事」について。
「歳をとって色々なことができなくなった今、やっぱり楽しみは「食事」とお聞きすることも多々あります。
お食事に関してのご要望は、施設スタッフが直接ご入居者から受けることが多く、
その詳細や率直なご意見をそのまま厨房スタッフ・厨房委託会社に届けることがむずかしかったのが現状です。そこでお食事に関するありのままのご意見を募るため、ご意見箱を設置しました。ほぼ毎日、ご意見・ご要望が寄せられています。
アルファリビングでは定期的に、厨房委託会社との会議を行っています。
そこでご意見箱に寄せられた生の声の一つ一つを、メニューと照らし合わせて全て確認します。改善を望む声に対しては、厨房スタッフも一緒に対応は可能か、どの様に改善できるのかを話し合っています。
ご意見箱を設置してから変化があったとのお声をいただくこともあり、大切なお食事の時間をよりよいものにしていけたらと思います。今後も「おいしい!」「うれしい!」と言っていただけるよう、ご意見の募集を続けていきます。
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